" L'unico modo per liberarsi da una tentazione è concedersi ad essa"

(Oscar Wilde)

martedì 16 agosto 2011

Sorbetto pesche e pere


Per vincere il caldo e la noia mi sono messa a giocare un po' con il bimby e visto che avevo della frutta troppo matura ne è venuto fuori questo sorbetto/frappè buonissimo e davvero fresco.

1 pesca (circa 150gr) tagliata a pezzetti e congelata
2 pere (circa 200gr totali) tagliate a pezzetti
500gr di latte congelato
il succo di mezzo limone
100gr di zucchero semolato

polverizzare lo zucchero per 10secondi a vel 9
Aggiungere la frutta, il latte congelato a cubetti, il succo di mezzo limone e fullare il tutto a vel 7 per 20 secondi, poi ridurre a vel 4 per altri 25 secondi spatolando.
Servire subito decorando con foglioline di menta e frutta fresca (cosa che io non ho fatto visto che era la merenda di marito e figlio)

1 commenti:

BARBARA ha detto...

Passerò questa tua ricetta a una mia amica che ha il bimby