Per il week-end del 1 maggio siamo andati a Castiglione del Lago in Umbria e siamo stati ospiti nel Bed and Breakfast della mia amica Bruna. Per la colazione Bruna ci ha fatto trovare una torta paradiso da cui Ale è rimasto folgorato. Non ho avuto scampo, ho dovuto rifarla, e visto che la richiesta partiva da lui la forma a cuore era quasi un obbligo.
Ingredienti:
100gr di farina
100gr di fecola
200gr di burro
la scorza di un limone
4 uova
200gr di zucchero
1 bustina di lievito
(facoltativo 2 cucchiai di cacao)
Lavorare il burro con lo zucchero fino ad avere una crema morbida, aggiungere le uova una alla volta. Setacciare le farine e il lievito e aggiungerle al composto di uova-burro-zucchero, unire la scorza di limone, amalgamare il tutto e versare in una tortiera, cuocendo per 30 minuti a 180 gradi.
2 commenti:
Troppo buona la torta paradiso non può non piacere!!!
p.s. la scatola dietro alla torta ce l'ho pure io :)
Non avevo visto il post cazzarola! Ora mi metto tra i tuoi follower :)
Sono contenta che vi sia piaciuta.
Un bacione
Bruna
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