Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata e mescolare bene per far sì che non ci siano grumi. Portare a bollore il altte con la stecca di vaniglia, unire il latte bollente e la tazzina di caffè alla crema di uova. Trasferire tutto in un pentolino e far addensare senza arrivare a far bollire la crema. Spegnere il fuoco e far raffreddare. Porre la crema in frigorifero, quando è ben fredda aggiungere i 150ml di panna freddissima, mescolare bene e suddividere la crema nei bicchieri (o anche tazzine di caffè). Montare 100ml di panna con 1 cucchiaino di zucchero a velo e usare come decorazione insieme ai chicchi di cioccolato.
sabato 26 marzo 2011
Bicchiere di crema al caffè
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata e mescolare bene per far sì che non ci siano grumi. Portare a bollore il altte con la stecca di vaniglia, unire il latte bollente e la tazzina di caffè alla crema di uova. Trasferire tutto in un pentolino e far addensare senza arrivare a far bollire la crema. Spegnere il fuoco e far raffreddare. Porre la crema in frigorifero, quando è ben fredda aggiungere i 150ml di panna freddissima, mescolare bene e suddividere la crema nei bicchieri (o anche tazzine di caffè). Montare 100ml di panna con 1 cucchiaino di zucchero a velo e usare come decorazione insieme ai chicchi di cioccolato.
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Torta rustica al pesto
Ricetta copiata da un librettino che ha venduto molto negli ultimi mesi.
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Carbonara di zucchine
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venerdì 25 marzo 2011
Ancora torte
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mercoledì 23 marzo 2011
Pollo al curry
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martedì 22 marzo 2011
Baguette golosa
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Polpettine di tonno
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Il mio Tiramisù
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lunedì 21 marzo 2011
Le torte per papà
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