
domenica 29 maggio 2011
REPETITA JUVANT

Pubblicato da Fede alle 18:00 1 commenti
Etichette: Dolci
CONTEST


Pubblicato da Fede alle 17:56 1 commenti
Etichette: contest
martedì 24 maggio 2011
sfogliatine alle pesche
2 pesche nettarine ben lavate.
a che la sfoglia non si gonfia e colora per bene. Adagiare su un vassoio e spolverare con zucchero a velo

Pubblicato da Fede alle 00:48 1 commenti
Etichette: Dolci
Paninetti al formaggio
Pubblicato da Fede alle 00:21 1 commenti
Etichette: Antipasti, finger food
domenica 22 maggio 2011
muffins ai lamponi e fragole

Pubblicato da Fede alle 19:37 1 commenti
Etichette: Dolci, Dolci preparazione base
mercoledì 18 maggio 2011
Tanti Auguri a Me!!!

Non che sia proprio così entusiasta di compiere 36 anni, però almeno una torta carina e buona me la meritavo e me la sono preparata. La base è una nuvola al cacao baganata con latte e cacao e sciroppo al rhum e farcita con crema chantilly unita alla crema pasticcera in cui ho sbriciolato un paio di kinder cereali. Ricoperta e decorata con pdz (è stata la mia prima torta in pdz, ne ho ancora da imparare ma per essere la prima volta sono contenta). Peccato che in foto non si veda bene l'effetto trapunta della copertura.Base: nuvola al cacao
220gr fecola
30 gr di cacao amaro
1 bicchiere di olio (riempo per 3/4 un bicchiere da acqua)
300gr di zucchero
una bustina di lievito per dolci
5 uova
Il procedimento è identico a quello della preparazione della nuvola normale
Per la bagna:
1 cucchiaio di bagno per dolci al rhum e mezza tazza di latte e cacao
Farcitura:
crema chantilly (250ml di panna fresca montata, una stecca di vaniglia, 2 cucchiai rasi di zucchero a velo)
crema pasticcera ricetta solita.
Copertura e decorazione:
Pubblicato da Fede alle 21:34 2 commenti
Etichette: Dolci
lunedì 16 maggio 2011
La torta di Bruna
Pubblicato da Fede alle 17:34 2 commenti
Etichette: Dolci
venerdì 13 maggio 2011
Crostata di frutta
Pubblicato da Fede alle 20:50 1 commenti
Etichette: Dolci
Crostino mozzarella e funghi
Pubblicato da Fede alle 20:41 0 commenti
Etichette: Antipasti





